Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.
Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:
Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.
Пилы позволяют быстро и аккуратно нарезать мясо, что особенно важно для ресторанов и мясных лавок.
И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.
Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.
Надежная техническая поддержка и сервисное обслуживание играют ключевую click here роль в бесперебойной работе оборудования.
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите
фарфоровая и керамическая посуда — блюда, салатники, сахарницы, солонки, соусницы, чайники, тарелки для супа, основных блюд и десертов, чашки с блюдцами, молочники, фуршетные ложки;
Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги check here на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.
Оборудование для ресторана и кафе: основные требования
Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.